室內interior 4月2012第223期 暢銷雜誌2017
室內interior 4月2012第223期
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伯樂與千里馬 撰文」黃湘娟
從小，父母親就教導我們要出人頭地，他們最喜歡的是「比較」，誰家的兒子考試第一名，誰家的女兒長得比較漂亮，誰家的先生比較會賺錢。這是一個「比較」的社會，而大家也深刻體會過，人比人，氣死人。每個人的先天基因不同，每個家庭的背景和教育方式不同，更何況如果我們再往更前面去探究，啊，原來每個人的累生累劫所種下的因果也不同，今生的習業自然有別。所以說，千萬別讓自己活在「比較文化」的陰影中。
不確定、不完美，這就是人生。如果每件事在做之前你都全部確定並知曉答案，人生又有什麼意義呢?有人說：「人生是一場牌局，拿什麼牌，是命中注定；如何出牌，操之在己。」這種說法不盡善盡美，起碼是可以被接受的。
交什麼朋友也一樣，操之在己。在所有事物都不確定的年代，「明星」也必須團隊的襯托。就像設計者遇到好的業主，伯樂與千里馬的路途才走得長也走得遠，更可以不斷創造＜設計優勢力＞。
這樣的情況正好發生在設計師季裕棠身上。季裕棠與紐約名廚Massimo Scoditti合作至今已經有20多年的時光。剛開始，兩人以紐約都會風和義大利居家飲食風定位 “Brio”餐廳，兩人從美食品味、餐具用品、服務生服裝、到空間氛圍的塑造，都有一致的觀點。從Scoditti’s家族第一代家長到現在第二代Damien Scoditti接手，用「相知相惜」形容彼此的關係，放手讓設計者為自己的品牌找到恰當的定位，這真是一段難得的奇遇。
我們知道季裕棠向來是餐飲設計界的非常舵手，塑造空間的熱情卻又有穿透趣味，高挑及頂的酒塔與落地玻璃牆，走復古風的幾何構圖鋪面，引進Scoditti家鄉出產、且知名的馨芳葡萄酒(Zinfandel)更是不容取代的特色和好點子。具體而言，今天的Brio餐廳，它再現了義大利傳統的過去式、卻有著現代紐約的複雜性和高雅感，它在訴說一個親切又傳奇的故事，這個故事中的兩位靈魂人物：Tony Chi 與Massimo Scoditti，他們從20年前傳唱到今天。
就整個中國大陸的室內設計市場而言，香港設計師很早就投入耕耘，而他們的收成也各有不同。潘鴻彬可以說是年輕一輩中獲獎無數、也是案源不斷的知名設計師之一。2003年創立PANORAMA泛納設計事務所，「星光捌號」是他在我們雜誌的處女秀。
本案基地是一棟百年工業廠房，如何保留舊有元素，包括10米高屋頂斜面天窗和樑柱結構，而外牆紅磚和室內水泥牆壁以及窗框等。大體而言框架是不能動的，除了增加一個半開放的鋼結構夾層。在這麼老舊的倉庫內品嘗牛排，得依賴設計者置入的時尚元素，如2米高的屏風、6米高的酒櫃，天花板垂吊的紅紫色光纖所營造的點點星光，這真的滿足了進入中國古早時光隧道去品味現代西方牛排的吊詭氛圍。
21世紀，人類也意識到「水」資源是有窮盡的一天。除了德國法蘭克福展在2009年提出「藍色責任」(Blue Responsibility)之外，專營衛浴設備的經營者也期盼透過他們的展示空間來傳達這樣的訊息。設計師沈中怡就是在此情況中承接「春積衛浴」這個案例。打一開始，他就以量體的外牆水幕來說話，以進口中空板做貼膜處理，讓點陣灰階模式呈現水波的律動，經日光反射後，隱約呈現「水」的意象。「水」可不是「自來」的啊，人類若不反省，而一味濫用，水資源總有一天走入枯竭。
朱宴慶的作品「王德傳茶莊-上海金茂+蘇州美羅」店，是設計師與業主再度合作，為區別「上海新天地店」，這次以「靜態」作為表現手法。「金茂店」入口主牆的大紅色茶筒，大方吸睛。另外，也利用一些元素注入更多品牌包裝色和中國語彙，也就是中國紅、書法、古代文人飲茶圖像、篆刻等，不僅調和了金屬質感的冷凝，獲得色彩上的平衡，也同時在空間內注入了人文性情。而「蘇州店」則賦予空間一種想像的延伸，藉由抽象的語意，將留白、筆觸、物件、落款等植入空間中。
關於這個壓軸的作品，是設計師胡碩峰歷時三年，從建築規劃至室內空間設計的案例。一個代理歐美廚具品牌的展示中心。有關建築量體方面，設計師在策略上採取兩種概念：一是以都市綠洲為主軸，透過植生牆將綠色環保意象帶入空間。
另一概念則是藉由建築本身塑造區域的個性，建構新的價值和自明性。重心放在材料上，藉由金屬格柵加上透明玻璃盒形塑而成一個雕塑性十分強烈的建築，在陽光照射之下它可以隨時間變化而發展出多樣光影與表情，促使室內空間無須有太多著墨之處，讓焦點回歸到商品本身。
每個空間都有它不同的定位，設計者與業主如何攜手找到它的優勢力？相信世間沒有什麼是最好的，只有什麼是唯一的。
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室內interior 4月2012第223期
室內interior 4月2012第223期 評價
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室內interior 4月2012第223期
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室內interior 4月2012第223期
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設計優勢力
不論建築或室內空間，我們都可以看到這兩種的不同風景：有些建築或空間很友善，有些很有個性。「友善」與「個性」是完全不一樣的兩種思維，「友善」的設計往往符合實用功能；而「個性」的設計則反應出設計者擅長說故事，用空間敘述他的夢想。
如果一個空間可以結合「友善」和「個性」，那它不僅吸引人，也讓人更樂於分享此中的故事。設計師季裕棠和紐約名廚Massimo Scoditti從20年前開始已攜手寫他們的傳奇。一系列Brio餐飲空間，連結義大利傳統居家飲食風和紐約大都會時尚優雅，不僅為Brio這個品牌找到市場切入點，也成就了它今天的品牌形象。
香港設計師潘鴻彬的「星光捌號」，在中國無錫的百年工業建築中找空間的優勢，之後以10米高的斜面天窗、6米高的酒櫃，以及刻意垂吊的紅紫色光纖，在老舊的空間內置入現代元素，新與舊、優美與剛強、詩意與粗獷，一連串衝突的語彙，交替涵蓋其中，彷彿在時光隧道裡重現21世紀文明。
近年世界各國傳達出的重要訊息，不僅讓我們重新檢視科技文明的生活態度，考慮讓地球少點負載的綠建築；也同時思考「水」資源匱乏的可怕。設計師沈中怡在處理「春積衛浴展示中心」時，就直接以「水」作為一種反省的模式，將「水」這個元素融入他設計的空間中。
設計師朱宴慶的「王德傳茶莊－上海金茂＋蘇州美羅」店，前者以「靜態」手法將中國數千年人文特色，透過色彩、書法、篆刻等濃縮於空間中；至於後者因位於山明水秀的蘇州，則別出心裁地將國畫的留白、筆觸、物件、落款等植入，以期突顯它的在地性。
而本期的壓軸作品，胡碩峰設計的「大雅廚具展示中心」，歷時三年，從建築規劃開始，設計師透過兩種策略傳達他的概念：一是透過植生牆將環保意識帶入；另一是將建築量體以雕塑體的姿態呈現，藉由金屬格柵加上透明玻璃盒，延伸了內外的空間，若加上光影變化，則發展出多樣表情。室內空間則簡約至極，留給商品去表演。
透過作品，設計師正在把他們自己好的使用經驗轉介給一般大眾。 ─黃湘娟
BRIO downtown,New York 設計」tonychi & associates
StarEight 星光捌號 設計」潘鴻彬 謝健生 蔡智娟
春積衛浴 設計」中怡設計/沈中怡
王德傳茶莊, 上海金茂VS.蘇州美羅 設計」瑪黑設計/朱晏慶
大雅廚具 設計」胡碩峰
伯樂與千里馬 撰文」黃湘娟
從小，父母親就教導我們要出人頭地，他們最喜歡的是「比較」，誰家的兒子考試第一名，誰家的女兒長得比較漂亮，誰家的先生比較會賺錢。這是一個「比較」的社會，而大家也深刻體會過，人比人，氣死人。每個人的先天基因不同，每個家庭的背景和教育方式不同，更何況如果我們再往更前面去探究，啊，原來每個人的累生累劫所種下的因果也不同，今生的習業自然有別。所以說，千萬別讓自己活在「比較文化」的陰影中。
不確定、不完美，這就是人生。如果每件事在做之前你都全部確定並知曉答案，人生又有什麼意義呢?有人說：「人生是一場牌局，拿什麼牌，是命中注定；如何出牌，操之在己。」這種說法不盡善盡美，起碼是可以被接受的。
交什麼朋友也一樣，操之在己。在所有事物都不確定的年代，「明星」也必須團隊的襯托。就像設計者遇到好的業主，伯樂與千里馬的路途才走得長也走得遠，更可以不斷創造＜設計優勢力＞。
這樣的情況正好發生在設計師季裕棠身上。季裕棠與紐約名廚Massimo Scoditti合作至今已經有20多年的時光。剛開始，兩人以紐約都會風和義大利居家飲食風定位 “Brio”餐廳，兩人從美食品味、餐具用品、服務生服裝、到空間氛圍的塑造，都有一致的觀點。從Scoditti’s家族第一代家長到現在第二代Damien Scoditti接手，用「相知相惜」形容彼此的關係，放手讓設計者為自己的品牌找到恰當的定位，這真是一段難得的奇遇。
我們知道季裕棠向來是餐飲設計界的非常舵手，塑造空間的熱情卻又有穿透趣味，高挑及頂的酒塔與落地玻璃牆，走復古風的幾何構圖鋪面，引進Scoditti家鄉出產、且知名的馨芳葡萄酒(Zinfandel)更是不容取代的特色和好點子。具體而言，今天的Brio餐廳，它再現了義大利傳統的過去式、卻有著現代紐約的複雜性和高雅感，它在訴說一個親切又傳奇的故事，這個故事中的兩位靈魂人物：Tony Chi 與Massimo Scoditti，他們從20年前傳唱到今天。
就整個中國大陸的室內設計市場而言，香港設計師很早就投入耕耘，而他們的收成也各有不同。潘鴻彬可以說是年輕一輩中獲獎無數、也是案源不斷的知名設計師之一。2003年創立PANORAMA泛納設計事務所，「星光捌號」是他在我們雜誌的處女秀。
本案基地是一棟百年工業廠房，如何保留舊有元素，包括10米高屋頂斜面天窗和樑柱結構，而外牆紅磚和室內水泥牆壁以及窗框等。大體而言框架是不能動的，除了增加一個半開放的鋼結構夾層。在這麼老舊的倉庫內品嘗牛排，得依賴設計者置入的時尚元素，如2米高的屏風、6米高的酒櫃，天花板垂吊的紅紫色光纖所營造的點點星光，這真的滿足了進入中國古早時光隧道去品味現代西方牛排的吊詭氛圍。
21世紀，人類也意識到「水」資源是有窮盡的一天。除了德國法蘭克福展在2009年提出「藍色責任」(Blue Responsibility)之外，專營衛浴設備的經營者也期盼透過他們的展示空間來傳達這樣的訊息。設計師沈中怡就是在此情況中承接「春積衛浴」這個案例。打一開始，他就以量體的外牆水幕來說話，以進口中空板做貼膜處理，讓點陣灰階模式呈現水波的律動，經日光反射後，隱約呈現「水」的意象。「水」可不是「自來」的啊，人類若不反省，而一味濫用，水資源總有一天走入枯竭。
朱宴慶的作品「王德傳茶莊-上海金茂+蘇州美羅」店，是設計師與業主再度合作，為區別「上海新天地店」，這次以「靜態」作為表現手法。「金茂店」入口主牆的大紅色茶筒，大方吸睛。另外，也利用一些元素注入更多品牌包裝色和中國語彙，也就是中國紅、書法、古代文人飲茶圖像、篆刻等，不僅調和了金屬質感的冷凝，獲得色彩上的平衡，也同時在空間內注入了人文性情。而「蘇州店」則賦予空間一種想像的延伸，藉由抽象的語意，將留白、筆觸、物件、落款等植入空間中。
關於這個壓軸的作品，是設計師胡碩峰歷時三年，從建築規劃至室內空間設計的案例。一個代理歐美廚具品牌的展示中心。有關建築量體方面，設計師在策略上採取兩種概念：一是以都市綠洲為主軸，透過植生牆將綠色環保意象帶入空間。
另一概念則是藉由建築本身塑造區域的個性，建構新的價值和自明性。重心放在材料上，藉由金屬格柵加上透明玻璃盒形塑而成一個雕塑性十分強烈的建築，在陽光照射之下它可以隨時間變化而發展出多樣光影與表情，促使室內空間無須有太多著墨之處，讓焦點回歸到商品本身。
每個空間都有它不同的定位，設計者與業主如何攜手找到它的優勢力？相信世間沒有什麼是最好的，只有什麼是唯一的。
- 49伯樂與千里馬
50 Swift horse and “Pak Lok'
文」黃湘娟/Peggy H.C.Huang
＜設計優勢力＞
Design advantage
94 BRIO downtown, New York
設計/ Design」tonychi & associates
102 StarEight 7 星光捌號
設計/ Design」潘鴻彬 謝健生 蔡智娟Horace Pan, Alan Tse ,Ardy Tsoi
110 TWIGGY Bathroom Works
設計/ Design」中怡設計/沈中怡Cys.Asdo Inc/Chung-Yei Sheng
118王德傳茶莊 上海金茂VS.蘇州美羅De Chuan Tea, Jin-Mo Tower Branch vs. Metro Mall Guanqian branch
設計/ Design」瑪黑設計/朱晏慶Marais Design INC./Yann Chu
126大雅廚具Taya Kitchen Utensil
設計/ Design」胡碩峰Shyr-Fong Hu
＜風格家＞
138擁抱音樂夢
設計」石坊空間設計研究/郭宗翰
144平衡的美學
設計」山形設計/林典凱 邱鄭哲
150愛情與麵包
設計」尚藝設計/俞佳宏
＜人物＞
158謝春德，鏡頭下的鄉愁
採訪」周巽莉 人物攝影」侯念宗
164 Karim Rashid，krDNA的設計烙印
採訪」周巽莉 圖片提供」Karim Rashid、BoConcept北歐概念
＜拉斯維加斯特訊＞
170 Cleveland Clinic Lou Ruvo Center for Brain Health, Las Vegas
攝影」莫尚勤 文字」黃湘娟
＜東京特訊＞
180超群島 HYPER ARCHIPELAGO─後311、建築師/藝術家如何看世界
撰文」Ara 圖片提供」超群島展事務局 藤村龍至建築設計事務所
＜建築筆記＞
182回到建築的起點─山下保博 X 謝英俊
撰文」Ara 圖片提供」田園城市、忠泰建築文化藝術基金會
＜時尚跨界＞
188 Louis Vuitton - Marc Jacobs展
資料提供」路易威登編輯」劉蕙蘋
190 Dior臺北101旗艦店
資料提供」Christian Dior採訪」劉蕙蘋
192 Burberry 臺北101旗艦店
資料提供」Burberry採訪」劉蕙蘋
＜EVENT＞
194「無聲之詩」藝術展
採訪」周巽莉 圖片提供」上海大隱設計
＜大建築師與小攝影師＞
196多重反差的視覺載體—達拉斯市政府
文、攝影」侯念宗
＜室內變奏曲＞
52 Salut, Printemps
文」ZOE
＜和風類生活＞ 54
文」Sen-Hai Kao
＜NEWS＞
62法蘭克福的博物館春天
報導」黃涓 圖片提供」DAM / Frankfurt
64 “Sport is ART” NIKE概念店榮獲『香港設計師協會環球設計大獎』
資料提供」Studio ARRT 盛世匡(Seiki Mori)
66李明維《石與水仙》藝術展
資料提供」Louis Vuitton採訪」劉蕙蘋
＜COLLECTION＞
70很久很久以前
企劃」劉蕙蘋
56設計看板
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60 書訊
76風尚館
82 Market News
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208馬可貝里磁磚精彩詮釋「義大利極品美學」
資料、採訪」本刊特約編輯
封面作品圖像提供」tonychi & associates
版型構成」溫智瑜
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- 刊別：月刊
- 級別：普遍級
- 出版社：美兆
- 出刊日：2012/4/7
- 出版地：台灣
- 語言：中文
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